Pitkät kesäpäivät tuottavat "makosat mollukat".
Luomuomenat ja -päärynät Pohjois-Savosta
Hedelmien laajamittainen viljely on Pohjois-Savossa epätyypillistä ja Manner-Suomessakin melko harvinaista. Luomuviljelyssä hedelmät kasvavat hitaasti, mutta saavat sitäkin enemmän aikaa imeä itseensä ravinteita ja kehittää makuaan. Myös Kuopion pitkät aurinkoiset kesäpäivät parantavat hedelmien makua ja kohottavat vitamiinipitoisuutta.
Tuoreita hedelmiämme löytyy syksyisin Kuopion seutukunnan kaupoista ja useina vuosina myös valtakunnallisesti.
Vuonna 2019 aloiteimme Pohjolan Hedelmä -tuotemerkillä myytävien hedelmäjalosteiden kehittelyn.
Oikeat lajikevalinnat
Luomuviljelyssä ei käytetä kemiallista kasvinsuojelua, joten lajikkeiden on kestettävä arktista ilmastoa ja oltava vastustuskykyisiä kasvitaudeille. Lajikkeet, kuten Orlovim, Solnyshko, Slava Popediteljam, Särsö, Lada ja Kafedralnaja ovat osoittautuneet menestyksekkäiksi Hiekkalan tilan leveysasteilla Pohjois-Savossa.
